Напитки
Банановый смузи с ягодами
Банановый смузи с ягодами готовится за пять минут и заменяет лёгкий завтрак или перекус. Спелый банан даёт сладость и кремовую густоту, поэтому сахар почти не нужен, а ягоды добавляют кислинку и красивый цвет. Если взять замороженные ягоды, смузи сразу получится холодным, как молочный коктейль, без льда. Этот рецепт на два высоких стакана. Пропорции легко менять: больше молока для жидкого напитка, больше йогурта для густого, который удобно есть ложкой.
Приготовление
Нажимайте на шаг, чтобы отметить его выполненным.
Очистите бананы и разломите на несколько кусков.
Сложите в чашу блендера бананы, ягоды, йогурт и мёд.
Влейте молоко.
Взбивайте на высокой скорости 40-60 секунд, пока масса не станет полностью однородной.
Попробуйте. Если смузи слишком густой, добавьте ещё 50 мл молока и взбейте снова. Если недостаточно сладкий, добавьте ещё немного мёда.
Разлейте по стаканам и сразу подавайте.
Советы, чтобы получилось
- Сначала кладите мягкие продукты и жидкость, потом замороженные ягоды: так блендеру легче.
- Для густого холодного смузи заранее нарежьте бананы и заморозьте их.
- Пейте смузи сразу: через 20-30 минут он темнеет и расслаивается.
- Если ягоды с косточками, например малина, при желании процедите смузи через сито.
Как подавать и хранить
Подавайте в высоких стаканах, украсив парой целых ягод или ломтиком банана. Для сытного завтрака можно посыпать смузи горстью овсяных хлопьев или орехов.
Смузи лучше выпить сразу. Если нужно, храните в закрытой бутылке в холодильнике не дольше 12 часов и взболтайте перед подачей.
Варианты
- С овсянкой: добавьте 2 столовые ложки овсяных хлопьев для большей сытности.
- На растительном молоке: замените молоко и йогурт на овсяное молоко, получится веганский вариант.
- Со шпинатом: добавьте горсть листьев шпината, вкус почти не изменится.
Калорийность и КБЖУ
В одной порции (около 350 г):
На 100 г: 69 ккал, Б 1.9, Ж 1.3, У 13.6. Расчёт примерный, по средним значениям продуктов. Ваша норма калорий ›
